1984年創業、国道121号線沿いの人気店すがい食堂。
喜多方の入り口でもある道路沿いに店を構えており、観光客も多くいらっしゃる人気のラーメン店です。
豚骨・鶏ガラ・煮干しを使用しているキレイに澄んだスープは、喜多方ラーメンらしいあっさりコク深い系。
40年を迎える老舗の味をブレないように、毎日同じ味を提供するために丁寧に仕込みをしているそうです。
すがい食堂の人気メニューはラーメン定食（もつ煮込み）！
多くの方がもつ煮込みを目当てに来店されていて、約5割の方が注文されるという看板メニューです。
柔らかくなるまで煮込んだもつは味がしっかり染み込んでいてライスとの相性抜群です！
ラーメン定食にはラーメン＋もつ煮込み＋漬け物＋豆腐がセットで付いてきます。
人気メニュー：ラーメン定食（もつ煮込み）
店舗情報
営 業 月曜日：11時00分〜15時30分
火曜日：定休日 （祝日の場合は水曜日定休）
水〜金：11時00分〜17時30分
土日祝：11時00分〜18時30分
その他毎月2回程度休業日あり
住 所 〒966-0911 福島県喜多方市豊川町高堂太西前田２１２９
座 席 48席
駐車場 20台
支 払 現金のみ
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