元気で明るい女将のいる店、食堂いとうさんは1957年創業の老舗ラーメン店です。
ラーメン作りのこだわりは、昔ながらの喜多方ラーメンを守ること。
脂味は少なく、サッパリとした醤油スープに中太縮れ麺という昔ながらの変わらぬ味を守り続けているそうです。
食堂いとうさんの人気メニューは、ラーメンの街喜多方では珍しい「炒めそば」。
喜多方ラーメンならではの中太縮れ麺を使用し、豚骨スープと特製ソースで炒めたそばです。
普通の焼きそばとは違い、汁気もありクセになる味わい。
常連客はこの味を求めて食堂いとうさんに通うそうです。
昔ながらの雰囲気が漂う店内は初めて来ても懐かしさを感じるような空間。
昔ながらの味を守り、いつでも明るく迎えてくれるお店は実家のような温かさを感じます。
店舗情報
営 業 10時30分〜15時00分
定 休 不定休（火曜日が多め）
住 所 〒966-0819 福島県喜多方市一丁目４６２５
座席数 38席
駐車場 3台
支 払 現金のみ
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