レトロ横丁商店街の中心に店を構える蔵美（くらよし）は、昭和61年創業のラーメン店。
「昔懐かしい味」を変えずに提供している蔵美さんのスープ作りは、ゆっくりと手間暇かけて作られているそうで、材料を投入するタイミングや火加減に細心の注意を払いながら仕込んでいるそうです。
綺麗な琥珀色のスープはあっさりとしていながらも、素材の味が感じられる深みのある味わいです。
ちなみにこちらの蔵美さんは、喜多方では少ない夜の部の営業をされています。
喜多方のほとんどのラーメン店は朝から昼のみの営業なので、夜にラーメンを食べたい観光客の方はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
営 業 昼：11時00分〜14時00分
夜：17時00分〜19時00分
定休日 毎週火曜日
住 所 〒966-0818 福島県喜多方市二丁目４６４８−６
座 席 25席
駐車場 3台
支 払 現金のみ
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