昭和53年創業、懐かしさと温かさが詰まった「こんどう食堂」
喜多方駅から北へまっすぐ行ったところにあるのは、昭和53年創業、長年地元で愛され続ける「こんどう食堂」。
店内に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしい昭和の雰囲気が広がり、温かな木のぬくもりを感じさせる空間が迎えてくれます。
このお店の名物は、昔ながらのオーソドックスな喜多方ラーメン。
その味は祖父の代から受け継がれ、今でも地元の常連客や観光客を魅了しています。
スープは豚骨や鶏をはじめとするさまざまな素材を使用し、長時間丁寧に煮込まれたもの。
濁りが少なく透明感のある見た目ですが、一口飲めばその奥深いコクに驚かされます。
豚骨の旨味と鶏の甘みが絶妙に調和し、どこかほっとする優しい味わいです。
このスープが、もちもちとした太縮れ麺にしっかりと絡み、最後の一滴まで楽しませてくれます。
トッピングはシンプルながら、素材一つひとつが丁寧に作られています。
脂身が少なめの柔らかいチャーシュー、メンマ、そしてシャキシャキのネギが美しく盛り付けられており、見た目にも食欲をそそります。
昔ながらのシンプルな喜多方ラーメンとなっています。
現在、ラーメンを作り続けているのはマスターであるお母さん。
創業者である祖父から受け継いだ味を守りつつ、日々変わらない美味しさを提供し続けています。
こんどう食堂では、喜多方ラーメンを初めて食べる人はもちろん、地元の方にとっても「いつもの味」として親しまれているお店です。
どこか懐かしく、それでいて何度でも食べたくなる。
そんな特別な一杯がここにはあります。
昭和53年から変わらない味を提供し続ける「こんどう食堂」。
その素朴で奥深い美味しさを、ぜひ一度体験してみてください。
心も体もほっとする、そんな一杯に出会えるはずです。
店舗情報
営 業 10時00分〜15時00分 17時00分〜18時30分
定休日 毎週木曜日(祝日の場合は営業)
住 所 〒966-0871 福島県喜多方市寺町南５０２４
座 席 32席
駐車場 12台 大型バスも駐車可能
支 払 現金
すぐ近くには夏祭りでも有名な諏訪神社もあります。
ラーメンの後に散歩がてら歩いてみてはいかがでしょうか。
